top of page

Lax Teriyaki med sesammajonnäs, frästa...

Förberedelsetid:

45 minuter

Tillagningstid:

45 minuter

Portioner:

4 portioner

Svårighetsgrad:

Enkel

Om receptet

Lax Teriyaki med sesammajonnäs, frästa grönsaker och svart thairis är en läcker och smakrik rätt som kombinerar färska smaker och asiatiska smaker på ett perfekt sätt. Den saftiga laxen marinerad i teriyakisås får en underbar sötma och karamelliserad yta, medan den krämiga sesammajonnäsen ger en rund och nötig smak. De frästa grönsakerna ger en härlig crunch och en fräschhet som balanserar rätten perfekt. Toppa allt med den kryddiga svarta thairisen för en extra kick av smak och du har en måltid som kommer att imponera på både familj och vänner.

Ingredienser 

  • Lax 

  • 2 morötter (gärna olika färger) 

  • 1 röd chili 

  • 1/2 purjolök 

  • 3 pak soi 

  • 1 vitlöksklyfta 

  • Majonnäs 

  • 1 ask Böngroddar 

  • 1 knippe Koriander 

  • 1 knippe vårlök 

  • Sesamolja 

  • Soja 

  • Fisksås 

  • Honung 


Gör såhär

  1. Koka riset enligt anvisningarna, blanda sedan med sesamolja,honung,fisksås,soja finhackad koriander & vårlök 

  2. Blanda teriakisås med honung & sesamolja 

  3. Pensla fisken och baka i ugn 170° ca 15 minuter 

  4. Toppa med sesamfrö 

  5. Blanda majonnäs med 1 vitlöksklyfta, 1 tsk soja och 1 tsk sesamolja 

  6. Skär ner alla grönsaker i tunna fina strimlor 

  7. Spara lite till topping 

  8. Fräs allt i en riktigt het panna snabbt och avsluta med lite limesaft, koriander & böngroddar 


Foto/Recept: Matmedmartin 

bottom of page