top of page

Laxpasta - enkelt, snabblagat och supergott...

Förberedelsetid:

45 minuter

Tillagningstid:

25 minuter

Portioner:

4 portioner

Svårighetsgrad:

Enkel

Om receptet

Laxpasta är en populär rätt som många älskar för sin enkelhet, snabbhet och fantastiska smak. Kombinationen av den saftiga laxen och den krämiga pastasåsen skapar en perfekt balans av smaker och texturer.

Att laga laxpasta är enkelt och kräver få ingredienser, vilket gör det till en perfekt vardagsrätt när tiden är knapp. Den kan varieras på många olika sätt genom att tillsätta olika kryddor, grönsaker eller såser, vilket gör att man aldrig tröttnar på denna klassiker.

Det är också en hälsosam rätt, eftersom laxen är rik på omega-3 fettsyror som är bra för hjärthälsan och hjälper till att hålla kroppen i balans. Dessutom är det ett utmärkt sätt att få i sig viktiga näringsämnen som protein och vitaminer.

Sammanfattningsvis är laxpasta en mångsidig och läcker rätt som passar perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen. Med dess enkelhet, snabbhet och fantastiska smak är det svårt att motstå denna klassiker i köket.

Ingredienser 

  • 600 g lax 

  • 1 gul lök

  • 1 vitlöksklyfta 

  • 1/2 purjolök 

  • 250 spenat 

  • 5 dl matgrädde 

  • 1/2 citron 

  • 1 knippe dill 

  • 1 knippe gräslök 

  • 300 g valfri pasta 

  • 1 krm salt 

  • 1 krm vitpeppar

Gör såhär

  1. Koka pastan tills den nästan är klar 

  2. Stek lax och lök 

  3. Tillsätt grädde och hälften av örterna 

  4. Koka 5-6 minuter 

  5. Tillsätt pastan och låt den koka färdigt i pannan 

  6. Tillsätt spenaten och låt det koka med 2 minuter 

  7. Avsluta med dem sista örterna salt och peppar och citronen. 


Foto/Recept: Matmedmartin

bottom of page