top of page

Fettuccinie Alfred med Vannamei

Prep Time:

Cook Time:

Serves:

Level:

About the Recipe

Ingredients

Ingredienser: 


500g Fettuccine 


4dl grädde 


4dl parmesan 


125g panchetta 


1 roscofflök(gul lök) 


2 klyftor vitlök 


480g Vannameiräkor  


Salt och svartpeppar  


Olivolja 

Preparation

Gör så här:  

Stek panchettan krispig. Tar ur pannan och häll i olivolja, stek räkorna i olivolja och fettet från panchettan. Krydda med salt och peppar. Lyft ur räkorna och lägg i en skål och täck med plastfilm. Sen fräs lök och vitlök, häll på grädde och parmesan. Vänd i pasta och låt koka ihop en minut  ungefär. Lägg upp på tallrik med räkorna och njut. 

bottom of page