top of page

Smörstekt torsk med smakrik salsa, bulgur och frästa grönsaker

This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content. Want to view and manage all your collections? Click on the Content Manager button in the Add panel on the left. Here, you can make changes to your content, add new fields, create dynamic pages and more. Your collection is already set up for you with fields and content. Add your own content or import it from a CSV file. Add fields for any type of content you want to display, such as rich text, images, and videos. Be sure to click Sync after making changes in a collection, so visitors can see your newest content on your live site.

Ingredienser:

  • 2 torskfiléer 

  • 2 dl bulgur 

  • 1 knippe dill 

  • 1 ask cocktailtomater 

  • 1 burk rostad paprika 

  • 1 rödlök 

  • 2 vitlöksklyftor 

  • 2 schalottenlökar 

  • 1/2 purjolök 

  • 1 påse sockerärtor 

  • 2 msk citronsaft 

  • 100 g smör 

  • 1 krm citronpeppar 

  • 1/2 dl vinäger 

  • 1 dl olja 

  • 1 knippe sparris 

Tillagning

  1. Koka bulgurn enligt anvisningar 

  2. Tillsätt hackad dill och citronsaft + 2 msk av oljan från salsan! 


 

  1. Dela tomaterna i fyra 

  2. Finhacka rödlök 

  3. Pressa ner vitlök 

  4. Hacka ner paprika och 2 msk av lagen 

  5. Tillsätt vinäger och olja 

  6. Blanda ordentligt (krossa tomaterna lite så dem släpper vätska) 

  7. Låt stå 20 minuter 


 

  1. Krydda fisken 

  2. Bryn i smör 

  3. Avsluta i ugn 150° ca 8-10 minuter 


 

  1. Skär grönsakerna 

  2. Fräs i lite olja 

  3. Servera! 


Foto/Recept: Matmedmartin 

bottom of page