Roslagslax är en elegant laxfilé med skinnsida kvar, framtagen för dig som vill ha en råvara som både är lätt att lyckas med och ger ett lyxigt resultat. Varje filé väger ca 300–400 gram, en lagom storlek som gör den perfekt att tillaga hel för ett vackert upplägg eller dela i portionsbitar om man föredrar det.
 
Skinnsidan hjälper fisken att behålla sin naturliga saftighet och gör det möjligt att få en härligt krispig yta vid stekning eller grillning. Den fasta strukturen och den rundade, mjuka smaken gör Roslagslaxen lika god ugnsbakad med citron och dill som grillad med en glaze eller smörstekt med fräscha örter.
 
Det är en råvara som gärna spelar huvudrollen – smidig att jobba med, tacksam att smaksätta och uppskattad av både vardagskockar och matentusiaster. Servera den med allt från rostade grönsaker till en frisk sallad eller en krämig sås för en komplett och smakrik måltid.
 
Roslagslax ger dig helt enkelt en pålitlig och elegant fiskupplevelse, oavsett tillfälle.