Roslagsdeli
Ångad Torskrygg
Ångad Torskrygg
Ångad torskrygg för 4 personer med hemmagjord potatisbullar, semibakade tomater,
brynt smör & fänkål/rädisa
Ingredienser
4st torskrygg
1st Fänkål
4st rädisor
250gr smör
7 mjöliga potatisar
0,5dl grädde
0,5dl mjölk
2msk mjöl
1 1/2 krm salt
1krm vitpeppar
Gör så här:
• Dela tomaterna och blanda med lite olja, salt & peppar
• Baka 100° ca i timme
• Blanda 123-lag, hyvla rädisor och fänkål tunt
• Blanda i lagen och ställ åt sidan
• Skala och koka potatisen
• Krossa & vispa med smör, mjöl, mjölk, grädde salt o peppar
• Forma till bollar och stek i lite olja tills gyllenbruna
• Salta och ånga torsken till 46° innertemperatur
• Bryn lite smör i en kastrull
Klart för servering smaklig måltid
Foto @Matmedmartin
Produktinfo
Produktinfo
Ytterligare info
Ytterligare info
Hemleverans
Hemleverans
Hemleverans- Gratis från 0-24h i hela Storstockholm
Gratis hemleverans
Gratis hemleverans med fiskbilen mellan 0-24h i Storstockholm
Övriga leveransområden:
Norrtälje, Uppsala, Mälardalen,
Östergötland, Sörmland, Närke län, Örebro län och Ljusnarsbergs kommun.
