Lax teriyaki med jasminris och wokade grönsaker!

Lax teriyaki med jasminris och wokade grönsaker!

Ingredienser:
2 laxfiléer
2 dl teriyakisås
1 dl sesamfrö
1 morot
1/2 purjolök
1 påse sockerärtor
1 knippe vårlök
1 scharlottenlök
1 lime
2 påsar ris
1 krm salt

Gör så här:
•Sätt ugnen på 200°
•Pensla laxen med teriyakisås på alla sidor
•Baka 10 minuter, pensla ett lager till sen kör 10 minuter till
•Strö på sesamfrö och kör ytterligare 2-3 minuter
•Skär grönsakerna tunt
•Fräs på hög värme med lite olja tills dem mjuknat lite men fortfarande har lite crunch
•Salta och pressa ner lime
•Koka ris enligt anvisningar

Foto/Recept: Matmedmartin