Roslagsdeli
Pilgrimsmusslorsliders
Pilgrimsmusslorsliders
Pilgrimsmusslorsliders
4 personer
6 st pilgrimsmusslor
12 st sliderbröd(Lantmännenunibake)
3 dl mjöl
3 msk old baykrydda
1 pkt panko
4 skivor bacon
1 msk talg
4 klyftor blackgarlic
2 msk mirin
2 dl majonnäs
Gör så här:
Rapsolja att fritera i
1 dag innan: ta ut pilgrimsmusslor och salta försiktig, så dom får rimma över natt.
Pressa blackgarlic och blanda med mirin och låt stå över natt.
Serveringsdag: dela pilgrimsmusslor på hälften. Blanda blackgarlic/mirin med majonnäs och ca 1 tsk old baykrydda och ställ kallt.
Stek bacon i talget. Stek sedan brödet i bacon/talg innan servering. Dela bacon på tre.
Ställ iordning tre skålar, en skål med uppvispat ägg, en med panko och sedan en med vetemjöl kryddat med old baykrydda. Sen är det bara och panera och fritera musslorna.
Foto: Rockkocken666
Produktinfo
Produktinfo
Ytterligare info
Ytterligare info
Hemleverans
Hemleverans
Hemleverans- Gratis från 0-24h i hela Storstockholm
Gratis hemleverans
Gratis hemleverans med fiskbilen mellan 0-24h i Storstockholm
Övriga leveransområden:
Norrtälje, Uppsala, Mälardalen,
Östergötland, Sörmland, Närke län, Örebro län och Ljusnarsbergs kommun.
